موجود در انبار ملل شاپ
- ارسال توسط ملل شاپ
180,000 تومان
- نقد و بررسی
- توضیحات
- نظرات
سرکه برنج سفید (500 میل)
اگر تا به حال نام سرکه برنج روستا را نشنیده اید… اگر نمی دانید سرکه برنج چیست و موارد استفاده از سرکه برنج کدام است؟
اگر می خواهید بدانید که خواص سرکه برنج چیست؟ در این نوشته ما را همراهی کنید!بدون شک همه ی ما با انواع سرکه های رایج مانند سرکه ی معمولی- سرکه بالزامیک– سرکه سیب و غیره آشنایی داریم.(سرکه برنج رویال)اما کمتر کسی با نام سرکه برنج آشناست.این محصول یکی از مواد غذایی محبوب در غذاهای آسیای شرقی است و تاریخچه آن به کشور چین باز می گردد.این مایه ی ارزشمند به سه رنگ قرمز-سیاه و سفید دیده می شود و یکی از مواد اصلی تهیه ی غذاهای چینی و ژاپنی محسوب می شود.(سرکه برنج رویال)این محصول، سرکه برنج رویالاست که ۵۰۰گرم وزن دارد و در بسته بندی بطری روانه ی بازار شده است.انرژی این سرکه در هر قاشق ۱۵ میلی لیتری، ۱۵ کالری می باشد.همین مقدار از این سرکه دارای ۸ درصد سدیم و ۱ درصد کربوهیدرات نیز است.سرکه برنج، جربی، کلسترول، فیبر، قند و پروتئین ندارد و همه ی دسته های رژیم غذایی در استفاده از آن آزاد هستند.(سرکه برنج رویال)
کمی درباره ی طرز تهیه ی سرکه برنج بگوییم…
سرکه برنج با استفاده از جوشاندن برنج و آب حاصل از آن تهیه می شود.به طوری که با شستن برنج و خیس کردن آن به مدت چندین ساعت برنج را از آب خارج کردهو برای هر فنجان آب برنج یک فنجان سر خالی شکر به آن اضافه می کنند و آن را حرارت می دهند.پس از گذشت زمانی به آن مخمر اضافه می کنند و اجازه می دهند که این محلول در یک ظرف در بسته برای مدتی بماند.پس از گذشت زمان لازم، محلول را صاف کرده و دوباره می جوشانند.به این ترتیب سرکه برنج تهیه می شود.بد نیست بدانید این محصول تولید کشور تایلند است و بدون نگهدارنده و بدون طعم دهنده تهیه شده است.(سرکه برنج رویال)در ترکیبات این محصول ممکن است دانه های سویا یا کنجد یا بادام زمینی وجود داشته باشد.بنابراین افرادی که به این مواد غذایی حساسیت دارند باید از خوردن آن پرهیز کنند. اما کمی بشنویم از کاربرد این سرکه و خواص آن…این مایع در انواع سوشی- سالاد- ساندویچ- خوراک و و غذاهای گوشتی و نودل ها استفاده می شود
و طعم بی نظیری به آن ها می بخشد.همچنین از رشد باکتری ها و میکروب ها در سوشی جلوگیری می کند.به همین دلیل از این ماده در غذا های دریایی و سوشی استفاده ی زیادی می شود.– حاوی اسیدآمینه های ضروری برای مراقبت از بدن در مقابل ایجاد چربی های اضافی و پیری زودرس
– افرایش متابولیسم و کاهش خستگی
– کاهش کلسترول و خطر سکته
– گوارش آسان و بهبود حرکات روده
– سم زدایی از کبد و بهبود عملکرد آن
شما می‌توانند سرکه برنج ۵۰۰ میل رویال را از فروشگاه ملل شاپ تهیه کنید واریز آن لذت ببرید
سرکه ی برنج از برنج تخمیر شده تهیه می شود. طعم آن معمولا از سرکه ی سیب ملایم تر است، گرچه مقدار استیک اسید آنها برابر است. سرکه ی برنج از چین نشات گرفته است ، جایی که برنج در مقیاس وسیع کشت می شده و به حدود 4500 سال قبل از میلاد مسیح یا پیش از آن بر می گردد. استفاده از استارتر ها برای تولید سرکه ی برنج احتمالا به حدود 4000 سال قبل از میلاد مسیح بر می گردد و در بهار ، تابستان و دوران جنگجویی در چین مرسوم گشت (700 تا 300 قبل از میلاد مسیح ). متعاقبا تکنیک های تولید سرکه برنج همراه با کشت و کار آن ،به مناطق مجاور بسیاری منتشر شد. امروزه در چین ، سرکه های برنج بر حسب رنگ به سه دسته تقسیم می شوند : سیاه ، قرمز و سفید.
سرکه برنج یک نوع سرکه تهیه شده از تبخیر آب‌میوه برنج است و یک چاشنی بسیار معروف در آشپزی آسیایی و جهانی است. این سرکه به دلیل طعم ملایم و خاص خود، به‌طور گسترده در تهیه سس‌ها، ترشی‌ها، و مارینادها به کار می‌رود.
طعم ملایم و خنک سرکه برنج، آن را به یک انتخاب عالی برای ترشیابی غذاها تبدیل کرده است. این سرکه علاوه بر این که به غذاها یک لایه ترشی و خاص می‌افزاید، همچنین در تعادل طعمی مواد دیگر نیز نقش مهمی ایفا می‌کند.
سرکه برنج به عنوان یک مواد نگهدارنده طبیعی هم عمل می‌کند و به طبقه‌بندی غذاها افزوده می‌شود. علاوه بر این، مزایای بهداشتی این سرکه از جمله خواص آنتی‌باکتریال و ضدقارچی آن، آن را به یک انتخاب سالم در آشپزخانه تبدیل کرده است.
به کل، سرکه برنج با ترکیبی از خاصیت‌های مذاقی منحصر به فرد و کاربردهای گوناگون، یکی از ادویه‌های اساسی و پرکاربرد در دنیای آشپزی است.
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.
افزودن نظر جدید