روغن ترافل سفید ۲۵۰ میل اوربانی – urbani tartufi

اگر چه قبلا  روغن ترافل سفید ۲۵۰ میل اوربانی – urbani tartufi به منوهای رستورانها و فست فودهای پرطرفدار محدود می شد،

اما در حال حاضر این روغن یکی از عناصر موجود در آشپزخانه های سراسر جهان است.

بسیاری از این رستوران ها از روغن ترافل سفید به عنوان طعم دهنده استفاده می کنند.

مانند روغن زیتون، می توان از این روغن پرفایده به عنوان یک افزودنی طعم دهنده از پاستا گرفته تا ریزوتو و فراتر از آن استفاده کرد.(روغن ترافل سفید ۲۵۰ میل اوربانی – urbani tartufi)

افراد زیادی از روغن ترافل معطر استفاده می کنند و جزئی همیشگی در آشپزخانه شان به شمار می رود،

اما این در حالی است که افراد کمی فایده های  روغن ترافل سفید را درک می کنند

در حقیقت این افراد از لحاظ تغذیه ای بهترین ارزش را برای پولشان درنظر می گیرند.

حتما این سوال برایتان به وجود آمده که روغن ترافل چه طعمی دارد و آیا با ذائقه من سازگار است یا خیر؟؟

 

روغن ترافل نوعی روغن طعم دهنده است که اغلب می توانیم از آن در غذاهایی مانند پیتزا،

پاستا، ریزوتو و یا سبزیجات استفاده کنیم و طعمی دلپذیر به آن ها ببخشیم و از طعم لذیذ و فواید سلامتی آن بهره مند شویم.(روغن ترافل سفید ۲۵۰ میل اوربانی – urbani tartufi)

با این حال، هنگام بحث در مورد روغن ترافل، مهم است که بین مواد واقعی و مصنوعی تمایز قائل شوید.

روغن ترافل طبیعی و واقعی با اضافه کردن قارچ خوراکی به یک پایه روغن به وجود می آید،

این در حالی است که روغن ترافیل مصنوعی چیزی است که بیشتر در بازار یافت می شود و

از افزودن ماده ای شیمیایی به نام ۲,۴-dithiapentane به روغن به دست می آید، این روغن فقط طعم ترافل واقعی را تقلید می کند.

از این رو خوب است دقت کنید تا روغن ترافل طبیعی و واقعی را دریافت کنید،

چون در این صورت علاوه بر بهره مند شدن از طعم واقعی آن، از مزایای سلامتی آن نیز بهره خواهید برد.

روغن ترافل می تواند متفاوت باشد، اما معمولا از روغن زیتون به عنوان پایه در آن استفاده می شود.

با این حال، برخی از تولید کنندگان روغن ترافل ممکن است از انواع دیگری از روغن ها مانند روغن کانولا

یا روغن هسته انگور در تولید آن استفاده کنند و در نتیجه باعث کاهش بسیاری از مزایای سلامتی بالقوه روغن ترافل می شوند.(روغن ترافل سفید ۲۵۰ میل اوربانی – urbani tartufi)

پس چه چیز به خصوصی در مورد ترافل وجود دارد؟ به غیر از برچسب قیمت بالای آن، قارچ ها به علت عطر و

بوی قوی و توانایی آنها در عطر و طعم دار کردن هر غذا، به عنوان یک خوراک لذیذ از آن یاد می شود.

علاوه بر این قارچ از لحاظ سلامتی نیز بسیار پرفایده هستند. مثل انواع دیگر قارچ ها مانند قارچ های چتری،

ترافل مملو از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهایی هستند که می توانند با بیماری ها مبارزه کنند و سلامت کلی بدن را بهبود بخشند.(روغن ترافل سفید ۲۵۰ میل اوربانی – urbani tartufi)

فواید روغن ترافل عبارتند از:

• بهبود سلامت قلب
• کمک به کاهش وزن
• بهبود عملکرد مغز
• جلوگیری از رشد سرطان
• درخشان نگه داشتن پوست
• تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت